Zwei Chicorée-Hälften, überbacken mit Schinken und Käse, liegen in einer Sahnesauce auf einem Teller mit breitem Rand.

Chicorée-Auflauf

⏱
10 Min
🔥
30 Min
,
180°C
🍽
3 Personen
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
3 Chicorée, groß
80 g Kochschinken
100 g Käse, würzig
1-1 ½ B. Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Chicorée putzen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen.
  2. Den Schinken in breite Streifen schneiden und auf dem Chicorée verteilen.
  3. Den Käse reiben, mit der Sahne vermischen und über dem Chicorée verteilen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
  5. Nach Belieben danach bei Grillstufe gratinieren.

Bemerkung

Falls man keine Lust hat dem Käse zu reiben, kann man ihn in kleine Würfel schneiden und auf dem Chicorée verteilen, bevor man die Sahne darüber gießt.