Champignonsauce
⏱
15 Min
🍽
2 Personen
📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Champignons |
| 1 | Zwiebel | |
| 200 | ml | Sahne |
| 1 | EL | Petersilie |
| Pfeffer | ||
| Salz |
Zubereitung
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und kurz andünsten.
- Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, dazu geben und dünsten bis sie bräunen.
- Die Sahne dazu leeren und mit Salz und Pfeffer abschmecken; zum Schluss die Petersilie dazu geben.
Bemerkung
Die Sauce passt sehr gut zu Rösti oder Nudeln.