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Bratwürste mit Steinpilzsauce

20 Min
🍽
2 Personen
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
2 Kalbsbratwürste
150 g Steinpilze, gefroren
1 Zwiebel, klein
200 ml Sahne
1 Prise Muskat
1 Prise Petersilie
Salz
Pfeffer, schwarz
Pfeffer, weiß

Zubereitung

  1. Zwiebel in Würfel schneiden und mit den Pilzen in Öl andünsten. Währenddessen die Bratwürste grillen.
  2. Wenn die Zwiebel leicht bräunt, mit der Sahne ablöschen und kurz einkochen lassen.
  3. Sobald die Würste fertig sind, Sauce mit den Gewürzen abschmecken und mit den Würsten servieren.

Bemerkung

Dazu passen Bratkartoffeln und Pommes sehr gut.