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Blizza-Teig
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20 Min
🔥
10 Min
,
220°C📖
Lili
Zutaten
Menge | Einheit | Zutat |
---|---|---|
60 | g | Goldleinsamenmehl |
30 | g | Kokosmehl |
10 | g | Flosamenschalen, gemahlen |
½ | TL | Salz |
180 | ml | Wasser, 80°C |
1 | g | Xanthan (optional) |
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten vermischen, heißes Wasser dazu geben und kurz verkneten.
- Teig 15 Minuten quellen lassen. Danach mit Frischhaltefolie dünn auf einem Backblech ausrollen.
- Den Teig einstechen und 10 Minuten bei 220°C im vorgeheizten Ofen (O/U) vorbacken.