Blizza-Teig
⏱
20 Min
🔥
10 Min
,
220°C📖
Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 60 | g | Goldleinsamenmehl |
| 30 | g | Kokosmehl |
| 10 | g | Flosamenschalen, gemahlen |
| ½ | TL | Salz |
| 180 | ml | Wasser, 80°C |
| 1 | g | Xanthan (optional) |
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten vermischen, heißes Wasser dazu geben und kurz verkneten.
- Teig 15 Minuten quellen lassen. Danach mit Frischhaltefolie dünn auf einem Backblech ausrollen.
- Den Teig einstechen und 10 Minuten bei 220°C im vorgeheizten Ofen (O/U) vorbacken.