Berliner
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15 Min
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6 Min
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10 Stück
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Lili
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2 | Eier | |
| 100 | ml | Milch |
| 100 | g | Butter |
| 500 | g | Mehl |
| 1 | P. | Trockenhefe |
| 40 | g | Zucker |
| 2 | EL | Vanille-Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| ¼ | TL | Zitronenaroma |
| ½ | Glas | Marmelade |
| etwas | Zitronensaft | |
| Puderzucker |
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten mischen; Eier, geschmolzene Butter und kalte Milch dazu geben.
- In der Brotmaschine 10 Minuten kneten lassen und eine Stunde gehen lassen.
- Mit Mehl dick ausrollen und mit einem Glas ausstechen und nochmals 40 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Öl bei Stufe 3 von 9 pro Seite 2-3 Minuten ausbacken.
- Mit Puderzucker bedecken, etwas abkühlen lassen und füllen.
Bemerkung
Etwas weniger Milch!