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Bauernsalat

⏱
5 Min
🍽
3 Personen
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
1 Gurke
1 Fleischtomate
1 Zwiebel, rot, klein / Frühlingszwiebel
10 Oliven, schwarz
200 g Schafskäse
1 EL Essig
2 EL Öl
1 EL Liebstöckel
1 EL Petersilie
1 TL Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Gurke längs zwei mal einschneiden und in viertel Räder schneiden; Tomaten in kleine Schnitze schneiden.
  2. Oliven halbieren und Zwiebel und Schafskäse in Würfel schneiden und unterheben.
  3. Liebstöckel und Petersilie hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Öl abschmecken.