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Basilikum-Sirup

⏱
10 Min
🍽
350 ml
📖
Etienne

Zutaten

Menge Einheit Zutat
14 Basilikumblätter
4 Zitronen
300 ml Wasser
120 g Zucker

Zubereitung

  1. Die Zitronen pressen und den Saft mit Wasser, Zucker und dem Basilikum etwa 8 Minuten köcheln.
  2. Abkühlen lassen und den Sirup durch ein Sieb in sterile Flaschen füllen.

Bemerkung

Auf Eis mit einem Schuss Wasser.

Die doppelte Menge passt gut in eine 0,7 l-Whiskyflasche.