Bärlauchöl
⏱
3 Tage
🍽
1 Flasche
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | ml | Rapsöl |
| 50 | g | Bärlauch |
Zubereitung
- Den Bärlauch waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und in ein sterilisiertes Glas füllen.
- Mit dem Öl bedecken und drei Tage bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
- Durch ein Sieb in eine sterilisierte Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.
Bemerkung
Sa., 6.4.2024: Zum ersten Mal gemacht, nachdem ich mit Claudia auf dem Stoffler Bärlauch sammelte. Danach mit Herrmann und seiner Frau Grillwürste gegessen.