Aprikosen-Sahne-Dessert
🍽
4 Portionen
📖
Etienne
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 14 | Aprikosen, getrocknet | |
| 40 | ml | Straight Bourbon |
| 4 | TL | Honig |
| 2 | B. | Sahne |
| 1 | B. | Naturjoghurt |
| 4 | TL | Zucker |
| 2 | TL | Zucker |
Zubereitung
- Den Honig im Bourbon auflösen und die Aprikosen darin über Nacht einlegen. Dann pürieren.
- Die Sahne schlagen und mit Joghurt vermischen. Vier Gläser damit zur Hälfte füllen.
- Aprikosen darauf geben, den Rest der Sahne darauf verteilen und mit etwas Zucker bedecken.
- Den Zucker leicht flambieren, bis er goldbraun ist und sofort servieren.